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食品人看食品事——2024年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯評(píng)選活動(dòng)邀您投票

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-01-07 09:05 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 
核心提示:2024年12月4日-31日,我們?cè)谑称氛搲驈V大網(wǎng)友征集了2024年食品行業(yè)熱門(mén)詞匯,在各位網(wǎng)友的積極參與下,共提出100多個(gè)詞匯,根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度,我們從這些詞匯中篩選出16個(gè)推薦詞匯,分別是:油罐車(chē)、配料表打假、脫氫乙酸鈉、槽頭肉、熏硫枸杞、淀粉腸、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)傳播權(quán)、飲用水溴酸鹽、天價(jià)酒宣傳、學(xué)校食品變質(zhì)肉、直播帶貨、鬼秤、小林制藥紅曲風(fēng)波、數(shù)字標(biāo)簽、黃燜雞米飯中毒、月餅新規(guī)。
  食品伙伴網(wǎng)訊,由食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯》評(píng)選活動(dòng),自2005年開(kāi)始,在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已連續(xù)舉辦了19屆,每年針對(duì)年度食品安全與行業(yè)熱點(diǎn),邀請(qǐng)網(wǎng)友進(jìn)行熱詞推薦。
  
  2024年12月4日-31日,我們?cè)?a target="_blank">食品論壇向廣大網(wǎng)友征集了2024年食品行業(yè)熱門(mén)詞匯,在各位網(wǎng)友的積極參與下,共提出100多個(gè)詞匯,根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度,我們從這些詞匯中篩選出16個(gè)推薦詞匯,分別是:油罐車(chē)、配料表打假、脫氫乙酸鈉、槽頭肉、熏硫枸杞、淀粉腸、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)傳播權(quán)、飲用水溴酸鹽、天價(jià)酒宣傳、學(xué)校食品變質(zhì)肉、直播帶貨、鬼秤、小林制藥紅曲風(fēng)波、數(shù)字標(biāo)簽、黃燜雞米飯中毒、月餅新規(guī)。
  
  根據(jù)《食品 人看食品事——食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯》評(píng)選活動(dòng)的流程,從2025年1月6日開(kāi)始,廣大網(wǎng)友登錄食品伙伴網(wǎng)食品論壇進(jìn)行投票,評(píng)選出2024年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯,敬請(qǐng)關(guān)注。
  
  “2024年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯”投票通道正式開(kāi)啟啦!
  
 
  1、油罐車(chē)
  
  2024年7月初,媒體報(bào)道的“油罐車(chē)化工油食用油混裝”事件引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。2024年7月9日,國(guó)務(wù)院食安辦成立聯(lián)合調(diào)查組徹查罐車(chē)運(yùn)輸食用油亂象問(wèn)題,對(duì)于違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人,將依法嚴(yán)懲、絕不姑息。同時(shí)舉一反三,組織開(kāi)展食用油風(fēng)險(xiǎn)隱患專(zhuān)項(xiàng)排查。2024年8月25日,國(guó)務(wù)院食安辦通報(bào)對(duì)媒體反映的“罐車(chē)運(yùn)輸食用植物油亂象問(wèn)題”調(diào)查處置情況。聯(lián)合調(diào)查組經(jīng)調(diào)查核實(shí)后認(rèn)定,罐車(chē)混運(yùn)食用植物油事件性質(zhì)極其惡劣,違反基本常識(shí),踐踏道德底線和法律紅線,是典型的行為違法犯罪,必須嚴(yán)厲打擊。其中,在責(zé)任認(rèn)定方面,依法對(duì)涉事7家企業(yè)給予行政處罰。2024年11月,市場(chǎng)監(jiān)管總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委)批準(zhǔn)發(fā)布了強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 44917-2024《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》,將于2025年2月1日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)界定了食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)男g(shù)語(yǔ),規(guī)定了散裝運(yùn)輸容器基本要求、清潔、維護(hù)和管理,運(yùn)輸作業(yè),記錄等衛(wèi)生要求。
  
  2、配料表打假
  
  2024年有兩起“配料表打假”事件引發(fā)輿情關(guān)注,分別涉及“東北雨姐”紅薯粉條事件、良品鋪?zhàn)颖慌e報(bào)“配料表造假”事件。2024年10月12日,遼寧省本溪滿族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了調(diào)查結(jié)果。依據(jù)相關(guān)規(guī)定,擬決定對(duì)雨姐傳媒作出沒(méi)收違法所得和罰款共計(jì)165萬(wàn)元的行政處罰;責(zé)令雨姐傳媒暫停經(jīng)營(yíng)限期整改,承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任;因紅薯粉條生產(chǎn)企業(yè)在外市,按照地域管轄原則,將相關(guān)線索移送屬地相關(guān)部門(mén)核查處理。2024年10月12日,朝陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于朝陽(yáng)縣六河粉條制造有限公司有關(guān)問(wèn)題的情況通報(bào),擬決定對(duì)六河公司責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),沒(méi)收違法所得、罰款共計(jì)671.76萬(wàn)元。2024年11月18日,武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)情況通報(bào)稱(chēng),結(jié)合兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)協(xié)查回函以及該局調(diào)查情況,舉報(bào)人反映的良品鋪?zhàn)庸I(yè)公司涉嫌委托生產(chǎn)的“‘桂香堅(jiān)果藕粉’檢測(cè)出木薯成分”,“‘酸辣粉’未檢測(cè)出紅薯成分”的問(wèn)題并不成立。對(duì)此,良品鋪?zhàn)颖硎?,打假網(wǎng)紅散布的不實(shí)輿論,嚴(yán)重干擾企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,給品牌聲譽(yù)帶來(lái)極為嚴(yán)重的負(fù)面影響。目前,公司已固定相關(guān)證據(jù)對(duì)惡意造謠者報(bào)案處理,并將同步提起訴訟。同時(shí),打假博主回應(yīng),將再次送檢。
  
  3、脫氫乙酸鈉
  
  2024年3月,國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024),對(duì)一些食品添加劑的適用范圍和用量進(jìn)行了調(diào)整,其中刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料等食品中的使用規(guī)定,同時(shí)降低了它在腌漬蔬菜中的最大使用量,由原先的1克/千克調(diào)整為0.3克/千克,這些都是依據(jù)毒理學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行的正常的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整。新標(biāo)準(zhǔn)于2025年2月8日開(kāi)始實(shí)施,有1年過(guò)渡期。自新國(guó)標(biāo)發(fā)布以來(lái),不少品牌已經(jīng)積極調(diào)整配方。
  
  4、槽頭肉
  
  2024年3月15日,央視“3·15晚會(huì)”曝光了阜陽(yáng)市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉,且生產(chǎn)車(chē)間存在衛(wèi)生不合格等問(wèn)題。事件一經(jīng)曝光,相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)連夜行動(dòng),并發(fā)布情況通報(bào)。2024年5月,“槽頭肉”事件涉事企業(yè)處罰結(jié)果公布。阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)3家公司的違法違規(guī)行為給予警告,吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證,對(duì)公司及法定代表人進(jìn)行罰款。除行政處罰外,3家公司還被列入嚴(yán)重違法失信名單。
  
  5、熏硫枸杞
  
  2024年9月1日晚,央視財(cái)經(jīng)《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目播出了青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市和甘肅省靖遠(yuǎn)縣枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法生產(chǎn)加工問(wèn)題。節(jié)目播出后,甘肅省靖遠(yuǎn)縣委、縣政府高度重視,成立聯(lián)合調(diào)查組,徹查枸杞種植加工環(huán)節(jié)的相關(guān)問(wèn)題,對(duì)于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。同時(shí),舉一反三,在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展枸杞生產(chǎn)加工銷(xiāo)售問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)排查,調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)向全社會(huì)公布。格爾木市委、市政府高度重視,迅速成立工作專(zhuān)班,連夜對(duì)涉及的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行核查,對(duì)于違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。后續(xù)調(diào)查處理結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。
  
  6、淀粉腸
  
  2024年3月15日,媒體曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來(lái)越高、無(wú)專(zhuān)門(mén)國(guó)標(biāo)等亂象,“淀粉腸塌房”的話題迅速登上熱搜第一,引發(fā)網(wǎng)友熱議。對(duì)此,2024年3月16日,河南雙潤(rùn)食品、山東夫宇食品、河南開(kāi)開(kāi)食品等公司相繼發(fā)布聲明,否認(rèn)在淀粉腸中使用骨泥。據(jù)報(bào)道,全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)曾起草制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《火腿腸質(zhì)量通則》,2024年3月16日,該委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉振宇表示,該標(biāo)委會(huì)主要負(fù)責(zé)實(shí)施商品名帶“肉”的食品標(biāo)準(zhǔn)化工作,所以過(guò)去沒(méi)有制定“淀粉腸”國(guó)標(biāo)。劉振宇稱(chēng),考慮到淀粉腸配料表中標(biāo)注的主要配料是肉類(lèi),此次媒體報(bào)道也備受關(guān)注,肉禽蛋標(biāo)委會(huì)再次開(kāi)會(huì)研究要不要做“淀粉腸”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有結(jié)論后會(huì)向公眾發(fā)布。
  
  7、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)傳播權(quán)
  
  2023年8月,中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰荆ㄙ|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)公司)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為其享有著作權(quán)的作品為由,向煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴網(wǎng))提起民事訴訟,要求賠償經(jīng)濟(jì)損失約788萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)煙臺(tái)中級(jí)人民法院一審(2024年2月)和山東省高級(jí)人民法院二審(2024年6月)判決:煙臺(tái)富美特侵害原告中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰鞠碛械纳姘竿扑]性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán),刪除食品伙伴網(wǎng)上涉案權(quán)利作品并賠償原告經(jīng)濟(jì)損失及合理費(fèi)用共計(jì)15 萬(wàn)元。
  
  2024年06月19日,曹知知產(chǎn)微信公眾號(hào)發(fā)布題為“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版公司與富美特公司國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)二審案宣判”的文章,將案件相關(guān)判決書(shū)內(nèi)容予以發(fā)布。
  
  2024年07月5日,中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅轿⑿殴娞?hào)發(fā)布題為“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)版權(quán)受著作權(quán)法保護(hù)”的文章,說(shuō)明了案件相關(guān)情況,指出食品伙伴網(wǎng)非法盜版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并向社會(huì)傳播,嚴(yán)重?cái)_亂了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正常出版?zhèn)鞑ブ刃颉?/div>
  
  2024年7月18日,食品伙伴網(wǎng)就案件在其網(wǎng)站及微信公眾號(hào)發(fā)布相關(guān)說(shuō)明“關(guān)于中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰酒鹪V食品伙伴網(wǎng)侵害作品信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)糾紛案件的說(shuō)明”,公布了一審二審的起訴狀、答辯狀和判決書(shū)等內(nèi)容,并表示尊重法院判決,積極履行相關(guān)判決內(nèi)容,甄別相關(guān)涉案國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并停止下載,同時(shí)會(huì)繼續(xù)依據(jù)法律程序,向中華人民共和國(guó)最高人民法院申請(qǐng)?jiān)賹徱约跋蛉嗣駲z察院提起申訴,也將積極與國(guó)家相關(guān)部門(mén)溝通,繼續(xù)推動(dòng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包括推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)傳播。
  
  后續(xù)食品伙伴網(wǎng)相繼公布了中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰景l(fā)起的第二輪訴訟的起訴狀以及食品伙伴網(wǎng)的答辯狀等內(nèi)容。
  
  相關(guān)案件說(shuō)明一經(jīng)發(fā)布,迅速引起食品相關(guān)行業(yè)朋友的關(guān)注,網(wǎng)友通過(guò)各種渠道,積極發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn),討論熱烈。
  
  在新浪微博和知乎上的相關(guān)話題關(guān)注度達(dá)到1000多萬(wàn),一度成為熱搜話題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),該事件相關(guān)的新浪微博話題#網(wǎng)站因提供免費(fèi)下載食品標(biāo)準(zhǔn)被判賠15萬(wàn)#,1000萬(wàn)多閱讀,4300多討論,1.2萬(wàn)多互動(dòng);知乎話題“某網(wǎng)站因提供免費(fèi)下載國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn),被判賠15萬(wàn),這個(gè)判罰合理嗎?”,相關(guān)閱讀約170萬(wàn),1500多個(gè)回答,4300多個(gè)關(guān)注。
  
  同時(shí),案件還受到了光明網(wǎng)、南方周末、大河報(bào)、封面等多家媒體的關(guān)注和報(bào)道。此外,很多自媒體賬號(hào)在微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、嗶哩嗶哩、小紅書(shū)等平臺(tái)進(jìn)行了觀點(diǎn)闡述和探討,引發(fā)更多消費(fèi)者的關(guān)注和討論。
  
  8、飲用水溴酸鹽
  
  2024年7月15日,香港消費(fèi)者委員會(huì)就新一期的《選擇》月刊舉行記者會(huì),其在會(huì)上披露,稱(chēng)在本地市面上購(gòu)買(mǎi)了30款常見(jiàn)的瓶裝水樣本進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn),來(lái)自內(nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽,達(dá)到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值,但遠(yuǎn)低于美國(guó)、日本、英國(guó)以及世界衛(wèi)生組織訂立的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——每升10微克溴酸鹽。此消息一經(jīng)發(fā)布便引發(fā)了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。2024年7月18日,香港消委會(huì)官網(wǎng)發(fā)布《消委會(huì)就「農(nóng)夫山泉」測(cè)試樣本結(jié)果的澄清》。澄清聲明稱(chēng),2024年7月17日香港消委會(huì)與農(nóng)夫山泉的代表會(huì)面和作深入交流后,了解到有關(guān)產(chǎn)品既不是天然礦泉水,亦非純凈水,而是飲用天然水,而該公司采用的標(biāo)準(zhǔn)為其生產(chǎn)地,即內(nèi)地的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)。就此,香港消委會(huì)將該樣本改列為一獨(dú)立類(lèi)別“飲用天然水”并重新評(píng)分。重新評(píng)分后,該樣本的整體表現(xiàn)由4.5星調(diào)整至5星。香港消委會(huì)就此次測(cè)試因樣本歸類(lèi)出現(xiàn)落差而引起的誤會(huì),表示抱歉。
  
  9、天價(jià)酒宣傳
  
  2024年3月15日,央視3.15晚會(huì)曝光“聽(tīng)花酒”違規(guī)宣傳,其宣稱(chēng)能抗癌等功效,“標(biāo)準(zhǔn)裝售價(jià)5860元,精品裝售價(jià)58600元”,受到社會(huì)關(guān)注。針對(duì)“聽(tīng)花酒”的上述問(wèn)題,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取行動(dòng)、企業(yè)也進(jìn)行了回應(yīng)。四川、北京市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)售“聽(tīng)花酒”企業(yè)、門(mén)店開(kāi)展調(diào)查,查扣聽(tīng)花系列酒36225瓶、包裝約6萬(wàn)套、期刊318本,抽樣送檢品類(lèi)酒4個(gè),責(zé)令商家立即暫停銷(xiāo)售“聽(tīng)花”白酒及相關(guān)產(chǎn)品,并對(duì)中國(guó)食品雜志社發(fā)表“聽(tīng)花酒”相關(guān)內(nèi)容開(kāi)展調(diào)查。2024年4月26日晚間,青海春天藥用資源科技股份有限公司發(fā)布公告稱(chēng),子公司成都聽(tīng)花盛世貿(mào)易有限公司于4月25日收到成都市武侯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《行政處罰告知書(shū)》。根據(jù)《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十條第一款的有關(guān)規(guī)定,責(zé)令聽(tīng)花盛世立即停止違法宣傳行為,并擬罰款人民幣 1800000元。
  
  10、學(xué)校食品變質(zhì)肉
  
  2024年10月16日,云南昆明官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂疑提供變質(zhì)豬肉給學(xué)生食用,引發(fā)家長(zhǎng)們集體不滿,家長(zhǎng)指責(zé)學(xué)校食堂“整盆肉都是臭的”,質(zhì)疑學(xué)校食堂的食品安全管理存在嚴(yán)重問(wèn)題。2024年10月17日,昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局聯(lián)合通報(bào)稱(chēng),已對(duì)涉事學(xué)校、企業(yè)立案調(diào)查,學(xué)校食堂已停止供餐。兩部門(mén)將依法依規(guī)開(kāi)展調(diào)查處置,堅(jiān)決保障校園食品安全。2024年10月19日晚,由昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教體、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健等部門(mén)成立的聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布情況通報(bào),公布了關(guān)于臭豬肉和凍牛肉的調(diào)查結(jié)論以及相關(guān)單位和人員的處理情況。2024年10月19日,云南省委常委、昆明市委書(shū)記劉洪建主持召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,研究部署校園食品安全有關(guān)工作。
  
  11、直播帶貨
  
  近年來(lái),明星和網(wǎng)紅直播帶貨問(wèn)題頻發(fā),引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。2024年9月26日, 合肥市場(chǎng)監(jiān)管通報(bào)三只羊帶貨“香港美誠(chéng)月餅”、“澳洲谷飼牛肉卷”、“御徽緣梅菜扣肉”以及“兔年生肖茅臺(tái)酒”事件調(diào)查結(jié)果:2024年9月19日,合肥市成立聯(lián)合調(diào)查組,針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)反映的合肥三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司直播帶貨中存在的有關(guān)問(wèn)題開(kāi)展調(diào)查。依據(jù)相關(guān)規(guī)定,擬決定對(duì)三只羊沒(méi)收違法所得、罰款共計(jì)6894.91萬(wàn)元。針對(duì)三只羊直播帶貨中存在的相關(guān)問(wèn)題,責(zé)令暫停經(jīng)營(yíng)限期整改,承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。對(duì)在工作過(guò)程中失察失職的單位和相關(guān)人員,紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)將立案調(diào)查,依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
  
  12、鬼秤
  
  2024年5月16日,有博主發(fā)布一則視頻稱(chēng),他在江蘇連云港海鮮蔬菜直銷(xiāo)市場(chǎng)買(mǎi)海鮮時(shí)遭遇“鬼秤”,與對(duì)方理論反遭市場(chǎng)管理方搶奪手機(jī)。視頻一經(jīng)發(fā)布,隨即引起熱議。2024年5月19日,“今日海州”微信公眾號(hào)發(fā)布情況續(xù)報(bào)稱(chēng),針對(duì)5月16日網(wǎng)民在相關(guān)平臺(tái)發(fā)布的“海州區(qū)某市場(chǎng)購(gòu)物時(shí)發(fā)現(xiàn)一商戶短斤少兩,并被市場(chǎng)主辦方工作人員搶奪手機(jī)”的視頻,經(jīng)調(diào)查核實(shí),現(xiàn)將有關(guān)處理情況通報(bào)如下:區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉事商戶和市場(chǎng)主辦方的違法行為已經(jīng)調(diào)查終結(jié),予以行政處罰告知。對(duì)涉事商戶許某某侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為罰款3萬(wàn)元;對(duì)市場(chǎng)主辦方侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為,責(zé)令改正,予以警告,并罰款35萬(wàn)元。區(qū)公安機(jī)關(guān)依法對(duì)存在違反治安管理行為的市場(chǎng)主辦方工作人員曹某某、王某某,涉事商戶許某某及其親屬徐某某、時(shí)某某予以行政拘留。2024年5月23日,市場(chǎng)監(jiān)管總局向江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出掛牌督辦函,對(duì)江蘇連云港市海州區(qū)海鮮蔬菜直銷(xiāo)市場(chǎng)“鬼秤”事件查處實(shí)行掛牌督辦。
  
  13、小林制藥紅曲風(fēng)波
  
  2024年3月,日本藥企小林制藥含有紅曲成分的保健品召回事件登上熱搜,引發(fā)廣泛關(guān)注。截至2024年8月22日,正在調(diào)查的疑似與該保健品有關(guān)的死亡人數(shù)增至119人。2024年9月18日,日本厚生勞動(dòng)省就小林制藥含紅曲成分保健品導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損事件表示,已確認(rèn)在問(wèn)題原料中檢測(cè)出的“軟毛青霉酸”是導(dǎo)致健康受損的原因。軟毛青霉酸是由青霉菌產(chǎn)生的一種天然化合物。2024年11月8日,日本小林制藥公司發(fā)布消息稱(chēng),受到含紅曲成分保健品致消費(fèi)者健康受損事件的影響,由于產(chǎn)品召回以及賠償?shù)仍?,相關(guān)損失累計(jì)達(dá)到101億日元(約合人民幣4.75億元)。小林制藥含紅曲成分保健品導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損事件損害了該公司的信譽(yù)并動(dòng)搖了其管理層。在保健食品的需求不斷上升的如今,意外事故和副作用帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)再次凸顯。
  
  14、數(shù)字標(biāo)簽
  
  2024年1月,為進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)規(guī)模,國(guó)家衛(wèi)生健康委啟動(dòng)了第二輪試點(diǎn)工作,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《食品評(píng)估中心歡迎食品行業(yè)加入預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作》,詳細(xì)介紹了食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作開(kāi)展的要求,展示平臺(tái)的選擇、試點(diǎn)產(chǎn)品上市、試點(diǎn)產(chǎn)品查詢等事項(xiàng)。不過(guò),數(shù)字標(biāo)簽二維碼技術(shù)在發(fā)展過(guò)程中也會(huì)面臨一些問(wèn)題:如因其二維碼賦碼、二維碼選擇、碼符要求、信息處理和編碼內(nèi)容不統(tǒng)一、不規(guī)范,往往造成消費(fèi)者和監(jiān)管人員無(wú)法正確識(shí)讀相關(guān)信息,或者提供的消費(fèi)品信息不準(zhǔn)、不全等。因此,2024年11月,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)《預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽二維碼通用技術(shù)要求》等79項(xiàng)擬立項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開(kāi)征求意見(jiàn)。《技術(shù)要求》規(guī)定了預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽二維碼應(yīng)用的一般要求、應(yīng)用方式、管理和維護(hù)要求。
  
  15、黃燜雞米飯中毒
  
  2024年9月5日,鄭州一家公司員工在食用楊銘宇黃燜雞米飯后出現(xiàn)食物中毒事件,其中6人住院治療,超過(guò)20人被診斷為食物中毒。2024年9月18日,鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會(huì)店(鄭州市鄭東新區(qū)漾芯祿餐飲店)出具檢測(cè)鑒定結(jié)果告知書(shū)。對(duì)9月5日中午51份黃燜雞米飯的留樣品進(jìn)行了檢測(cè),經(jīng)檢測(cè)留樣黃燜雞中未檢測(cè)出沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特菌。針對(duì)網(wǎng)傳的“諾如病毒中毒”,涉事門(mén)店員工及環(huán)境均接受了諾如病毒檢測(cè),其中門(mén)店4名員工的檢測(cè)結(jié)果為陰性。2024年9月20日,楊銘宇黃燜雞總部負(fù)責(zé)人證實(shí)了該份文件,并表示涉事門(mén)店已恢復(fù)營(yíng)業(yè)。同日,鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員回應(yīng)稱(chēng),這份鑒定結(jié)果只是針對(duì)食品留樣環(huán)節(jié)的,并非最終的調(diào)查判定結(jié)果,事件仍在多方調(diào)查中,包括疾控部門(mén)也已介入。
  
  16、月餅新規(guī)
  
  月餅作為我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食用的獨(dú)特風(fēng)味糕點(diǎn),在我國(guó)有著悠久的歷史,一直以來(lái)深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。為提升我國(guó)傳統(tǒng)食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)月餅行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,2023年9月7日國(guó)家修訂發(fā)布了GB/T 19855-2023《月餅質(zhì)量通則》,該標(biāo)準(zhǔn)替代GB/T 19855-2015《月餅》,于2024年4月1日正式實(shí)施。關(guān)于新舊標(biāo)準(zhǔn)更新過(guò)渡期,月餅舊版包裝使用期限可按照市場(chǎng)監(jiān)管總局下發(fā)的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于同意延長(zhǎng)月餅舊版包裝使用期限的復(fù)函》(國(guó)市監(jiān)食生復(fù)函[2024]42號(hào))執(zhí)行,舊版包裝材料可以延長(zhǎng)使用期限至2024年10月1日(以生產(chǎn)日期為準(zhǔn))。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后,行業(yè)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等高度關(guān)注,全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)(TC488/SC1)陸續(xù)收到相關(guān)單位對(duì)新版標(biāo)準(zhǔn)部分內(nèi)容的咨詢問(wèn)題。為開(kāi)展好標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作,做好標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)收集匯總相關(guān)咨詢問(wèn)題,組織起草工作組編寫(xiě)了《月餅質(zhì)量通則國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)答》,對(duì)咨詢的問(wèn)題進(jìn)了行逐一解答。

日期:2025-01-07
 
 
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